О ВЫСТАВКЕ

HoReCa Don один из крупнейших проектов для специалистов индустрии гостеприимства, проводимый на юге России, специализированная выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса. Это современная площадка, где формируются тенденции ресторанно-гостиничной индустрии в регионе, встречаются ключевые игроки рынка, посетители знакомятся с последними новинками. В 2018 году выставка пройдет с 14 по 16 ноября.

 

4000+

посетителей-cпециалистов

90+

участников из самых разных регионов России

60+

мероприятий деловой программы

Выставка объединяет производителей и поставщиков оборудования для предприятий общественного питания, продуктов питания и напитков, а также оборудования для их производства, профессиональной посуды и инвентаря, мебели, предметов интерьера, профессионального текстиля, униформы, чистящих средств, автоматизации и др.

Разделы выставки

 

Производство продуктов питания

  • Оборудование для производства продуктов питания
  • Оборудование для производства напитков
  • Ингредиенты для пищевых производств
  • Упаковочное и весовое оборудование

Оснащение предприятий общественного питания

  • Оборудование для предприятий общественного питания (тепловое, холодильное, нейтральное, торговое)
  • Линии раздачи питания и самообслуживания, оборудование для шведского стола
  • Оборудование для системы fast food, вендинговые автоматы и кейтеринговое оборудование
  • Мебель для оснащения баров, ресторанов, точек общественного питания
  • Системы кондиционирования и вентиляции для общепита

Оснащение гостиниц

  • АСУ и IT решения в отеле
  • Дизайн и проектирование
  • Климатическая техника
  • Комплексное оснащение отелей
  • Мебель, интерьер, декор
  • Оборудование для гостиниц
  • Сантехника и оборудование
  • Текстильная продукция: подушки, одеяла, постельное белье, банная продукция, матрацы
  • Оборудование для химчисток и прачечных

Бар и продукты питания

  • Продукты питания, в том числе эксклюзивные продукты сектора HoReCa
  • Бакалея
  • Снэковая продукция
  • Кофе и оборудование для его приготовления
  • Чай, техника и технологии для проведения чайных церемоний
  • Сиропы и топпинги
  • Крепкие спиртные напитки, вино
  • Пиво, сырье и оборудование для пивоварения

Расходные материалы

  • Униформа
  • Посуда и инвентарь
  • Тара и упаковка
  • Одноразовая посуда
  • Гигиеническая бумажная продукция
  • Клининговые средства

Услуги

  • Обучение, тренинги для персонала
  • Консалтинговые услуги
  • Банковские услуги
  • Страховые услуги
  • Проектирование и строительство кафе, баров, ресторанов, отелей
  • Франчайзинг
  • Технологии автоматизации ресторанов и гостиниц

Извините, в данный момент планировка выставки находится в разработке и скоро будет доступна для просмотра

Контакты

По вопросам посещения:

Тел. (863) 268-77-94

 

По вопросам участия:

Демченко Алла – Руководитель проекта

Тел. (863) 268-77-14, 8 (961) 295-16-14

E-mail: inter@donexpocentre.ru

 

Мхоян Ася – Ведущий менеджер проекта

Тел. (863) 268-77-86, 8 (989) 706-80-52

E-mail: master@donexpocentre.ru

 

            По вопросам деловой и конкурсной программы:

            Меняева Елена – Event-менеджер

           Тел. (863) 268 77 50

            E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

            Менеджер по рекламе:

            Радова Александра

            Тел./факс: (863) 268-77-95,

            e-mail: promobtl@donexpocentre.ru

 

При прохождении электронной регистрации на сайте - вход свободный!

Без электронной регистрации при входе на выставку - 50 руб.

 

14-15 ноября с 10.00 до 17.30

16 ноября с 10.00 до 16.00

Ваша сфера деятельности связана с тематикой выставки?

ПОСЕТИТЕЛЯМ

Выставка HoReCa Don позволяет специалистам отрасли ознакомиться с последними передовыми технологиями и оборудованием для индустрии гостеприимства, узнать о новинках и нововведениях, перенять передовой опыт высококвалифицированных специалистов, принять участие в мастер-классах и чемпионатах и прокачать свои навыки. Все это направлено на повышение качества предоставляемых услуг в сфере общепита и отельного бизнеса в Донском регионе и на юге России в целом.

HoReCa Don – это новые идеи и готовые решения для развития индустрии гостеприимства, для повышения качества работы персонала, новые возможности для развития Вашего бизнеса.

Отзывы посетителей:

7 причин посетить выставку HoReCa Don:

Отдельного внимания заслуживает программа соревнований выставки, которая позволяет расти и развиваться профессионалам сферы HoReCa. Прими участие и стань лучшим из лучших!

ЗАВТРАК ШЕФА: «КАК ЗАРАБОТАТЬ, НЕ ЗАБЫВАЯ О ВДОХНОВЕНИИ»

14 ноября

Илона Федотова

Генеральный продюсер компании IFStudioProduction, г. Москва

10.30-11.30

Лекция:

"Для чего нужны гастроли шеф-поварам, и как их организовать. Какую пользу это принесет ресторану?"

Денис Перевоз

Шеф-консультант и совладелец консалтинговой компании "Рецепт успеха", г. Москва

12.00-13.00

Мастер-класс:

"Красивая подача. Как не забывать про себестоимость, помнить про сезон и где искать стабильные поставки продуктов"

Евгения Качалова

Основательница сети винных баров «Винный Базар», г. Москва

13.30-14.30

Лекция:

"Взаимодействие шеф-повара и ресторатора внутри ресторана. Как все успеть"                                                                                                 

Антон Ивницкий

Brand-chef и совладелец ресторана «Matreshki», гастробара «Before», грузинского ресторана «Алазани», гроулер паба «Top Hop» и домашнего итальянского ресторана «Квартира 18/81»

15.00-16.00

Мастер-класс:

«Три блюда к вину, которые удивят гостей, но не испугают»

15 ноября

Елена Меркулова

Генеральный директор «ПИРэкспо», г.Москва

10.30-11.00

Лекция:

«Завтрак Шефа - 2019. Тренды и задачи. Что будет.»                                                                                                

Антон Исаков

Бренд-шеф ресторана "Сырник", г.Санкт-Петербург

11.00-12.00

Мастер-класс:

"Сыр - коммерческий продукт. Как сделать его интересным и никак у всех"                                                                          

Александр Волков-Медведев

Шеф-повар ресторана Ruski, г.Москва

12.30-13.30

Мастер-класс:

"Дорогой продукт. Какие блюда должны быть дорогими для сбалансированного меню"                                      

Эдуард Погосов

Шеф-повар гриль-паба «Бекон&John» и стейк-хауса «Антрекот», г. Ростов-на-Дону

14.00-15.00

Мастер-класс:

"Мясо. Нужны ли премиальные куски? Как с ними работать и сделать так, чтобы отходность была нулевая"

Валерий Порядин

Шеф-повар ресторана «Баран Рапан», г.Сочи

15.30-16.30

Мастер-класс:

"Высокая кухня не в Москве. Как формировать меню"

Организаторы:

      Технические партнёры:

 

ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЙ И СОРЕВНОВАНИЙ

ЭКСПОНЕНТАМ

Выставка HoReCa Don – это отличная возможность представить свою продукцию целевым потребителям, а также найти новых клиентов!

7 причин, чтобы принять участие в выставке:

Отзывы экспонентов:

Презентуйте свою продукцию потребителям Донского региона, найдите новые рынки сбыта, заключите выгодные контакты!

Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы забронировать лучший стенд на выставке!

 

Специально для гостей выставки мы предлагаем проживание в уютном Topos Congress Hotel, который находится в центре Ростова-на-Дону в двух шагах от площадки проведения выставки.

Забронировать уютный номер можно гостинице Topos-congress hotel.

ФОТОГАЛЕРЕЯ

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg

Отель при выставочном комплексе

1400х200---1-фото.gif

Партнеры

Федерация пицца-акробатики.png
Логотип ПИРэкспо.jpg
partner_200x100.gif
Logo_IP_gold.jpg
totalexpo200-200.png
navystavkeru_200.gif
ИГиТ.jpeg
Logo200.jpg
Kurortnie_Vedomosti_Logo.jpg
Формула-вкуса_new_500на500.jpg
horeca-150х150.gif
Баннер 200х200.jpg
ХИ_200х200(1).png
МИ_200х200(1).png
ingredientspro-200-200.gif
1_08_prohotel_b — копия.gif
horecahouse_200x200.png
Кулинарный портал 200х200.png
allcafe лого.jpg
banner_200x200.gif
4e9f8ce00da56e8d0f12687127acf30d.gif
баннер-РИА-КУБАНЬ.gif
баннер продэкспо2018_200х200.jpg
200x200_RG.gif
200х200.gif
sift-grb-200x200.gif
200х200_Interfood_Siberia18+ticket - копия.gif
bizon_200.jpg
prodportal_200.jpg
200х200Ресторановед.gif
apach lab.jpg
Logo RMA 100x100.png
logo200х200.jpg
2-Баннер-росфуд100х100 (1)(1).gif
лого ЛАМ груп 200-200 (черный фон) тиф.jpg
рест.jpg

Как добраться?

Контакты:

 

По вопросам посещения:

Тел. (863) 268-77-94

E-mail: info@donexpocentre.ru

 

Руководитель проекта:

Демченко Алла

Тел. (863) 268-77-14, 8 (961) 295-16-14

E-mail: inter@donexpocentre.ru

 

Ведущий менеджер проекта:

Мхоян Ася

Тел. (863) 268-77-86, 8 (989) 706-80-52

E-mail: master@donexpocentre.ru

 

             Руководитель проекта деловой программы:

             Меняева Елена

            Тел. (863) 268 77 50

             E-mail: proekt@donexpocentre.ru

 

             Менеджер по работе со СМИ:

             Гурова Екатерина

             Тел. (863) 268-77-47

             E-mail: pr1@donexpocentre.ru