Главная - HoReCa Don. Индустрия гостеприимства

РЕГИСТРАЦИЯ НА ВЫСТАВКУ

Электронная регистрация значительно сократит ваше время на заполнение данных на стойке регистрации. Достаточно будет просто распечатать анкету или назвать Ф.И.О.! При прохождении электронной регистрации - вход свободный!

ЭЛЕКТРОННАЯ РЕГИСТРАЦИЯ

О ВЫСТАВКЕ

HoReCa Don один из крупнейших проектов для специалистов индустрии гостеприимства, проводимый на юге России, специализированная выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса. Это современная площадка, где формируются тенденции ресторанно-гостиничной индустрии в регионе, встречаются ключевые игроки рынка, посетители знакомятся с последними новинками. В 2019 году выставка пройдет с 23 по 27 октября.

4000+

посетителей-cпециалистов

90+

участников из самых разных регионов России

60+

мероприятий деловой программы

Выставка объединяет производителей и поставщиков оборудования для предприятий общественного питания, продуктов питания и напитков, а также оборудования для их производства, профессиональной посуды и инвентаря, мебели, предметов интерьера, профессионального текстиля, униформы, чистящих средств, автоматизации и др.

РАЗДЕЛЫ ВЫСТАВКИ

ПЛАНИРОВКА

СПИСОК УЧАСТНИКОВ

Разделы выставки

Производство продуктов питания

Оборудование для производства продуктов питания
Оборудование для производства напитков
Ингредиенты для пищевых производств
Упаковочное и весовое оборудование

Оснащение предприятий общественного питания

Оборудование для предприятий общественного питания (тепловое, холодильное, нейтральное, торговое)
Линии раздачи питания и самообслуживания, оборудование для шведского стола
Оборудование для системы fast food, вендинговые автоматы и кейтеринговое оборудование
Мебель для оснащения баров, ресторанов, точек общественного питания
Системы кондиционирования и вентиляции для общепита

Оснащение гостиниц

АСУ и IT решения в отеле
Дизайн и проектирование
Климатическая техника
Комплексное оснащение отелей
Мебель, интерьер, декор
Оборудование для гостиниц
Сантехника и оборудование
Текстильная продукция: подушки, одеяла, постельное белье, банная продукция, матрацы
Оборудование для химчисток и прачечных

Бар и продукты питания

Продукты питания, в том числе эксклюзивные продукты сектора HoReCa
Бакалея
Снэковая продукция
Кофе и оборудование для его приготовления
Чай, техника и технологии для проведения чайных церемоний
Сиропы и топпинги
Крепкие спиртные напитки, вино
Пиво, сырье и оборудование для пивоварения

Расходные материалы

Униформа
Посуда и инвентарь
Тара и упаковка
Одноразовая посуда
Гигиеническая бумажная продукция
Клининговые средства

Услуги

Обучение, тренинги для персонала
Консалтинговые услуги
Банковские услуги
Страховые услуги
Проектирование и строительство кафе, баров, ресторанов, отелей
Франчайзинг
Технологии автоматизации ресторанов и гостиниц

В разработке

КОНТАКТЫ

РЕГИСТРАЦИЯ СМИ

СТОИМОСТЬ ПОСЕЩЕНИЯ

Контакты

По вопросам посещения:

Тел. (863) 268-77-94

По вопросам участия:

Демченко Алла – Руководитель проекта

Тел. (863) 268-77-14, 8 (961) 295-16-14

E-mail: inter@donexpocentre.ru

Мхоян Ася – Ведущий менеджер проекта

Тел. (863) 268-77-86, 8 (989) 706-80-52

E-mail: master@donexpocentre.ru

По вопросам деловой и конкурсной программы:

Меняева Елена – Event-менеджер

Тел. (863) 268 77 50

E-mail: proekt@donexpocentre.ru

Менеджер по рекламе:

Радова Александра

Тел./факс: (863) 268-77-95,

e-mail: promobtl@donexpocentre.ru

При прохождении электронной регистрации на сайте - вход свободный!

Без электронной регистрации при входе на выставку - 50 руб.

ВРЕМЯ РАБОТЫ

13-14 ноября с 10.00 до 17.30

15 ноября с 10.00 до 16.00

Ваша сфера деятельности связана с тематикой выставки?

Связана

Не связана

ПОСЕТИТЕЛЯМ

Выставка HoReCa Don позволяет специалистам отрасли ознакомиться с последними передовыми технологиями и оборудованием для индустрии гостеприимства, узнать о новинках и нововведениях, перенять передовой опыт высококвалифицированных специалистов, принять участие в мастер-классах и чемпионатах и прокачать свои навыки. Все это направлено на повышение качества предоставляемых услуг в сфере общепита и отельного бизнеса в Донском регионе и на юге России в целом.

HoReCa Don – это новые идеи и готовые решения для развития индустрии гостеприимства, для повышения качества работы персонала, новые возможности для развития Вашего бизнеса.

Отзывы посетителей:

7 причин посетить выставку HoReCa Don:

Один из крупнейших проектов для специалистов индустрии гостеприимства, проводимый на юге России в осенний период
Ежегодный рост числа участников выставки
90+ экспонентов из разных регионов на одной площадке
Качественная деловая и конкурсная программа выставки, которая позволяет повышать профессиональную квалификацию и обмениваться опытом с коллегами
Возможность непосредственно получить консультацию на стенде, принять участие в мастер-классах от экспонентов, приобрести необходимую продукцию
Возможность получить статусное звание победителя соревнования и/или Чемпионата в своей профессиональной отрасли
Признание в профессиональном сообществе, общение и обмен опытом с коллегами, а также невероятная динамичная атмосфера проекта!

Отдельного внимания заслуживает программа соревнований выставки, которая позволяет расти и развиваться профессионалам сферы HoReCa. Прими участие и стань лучшим из лучших!

ЗАВТРАК ШЕФА: «КАК ЗАРАБОТАТЬ, НЕ ЗАБЫВАЯ О ВДОХНОВЕНИИ»

14 ноября

Илона Федотова

Генеральный продюсер компании IFStudioProduction, г. Москва

10.30-11.30

Лекция:

"Для чего нужны гастроли шеф-поварам, и как их организовать. Какую пользу это принесет ресторану?"

Денис Перевоз

Шеф-консультант и совладелец консалтинговой компании "Рецепт успеха", г. Москва

12.00-13.00

Мастер-класс:

"Красивая подача. Как не забывать про себестоимость, помнить про сезон и где искать стабильные поставки продуктов"

Евгения Качалова

Основательница сети винных баров «Винный Базар», г. Москва

13.30-14.30

Лекция:

"Взаимодействие шеф-повара и ресторатора внутри ресторана. Как все успеть"

Антон Ивницкий

Brand-chef и совладелец ресторана «Matreshki», гастробара «Before», грузинского ресторана «Алазани», гроулер паба «Top Hop» и домашнего итальянского ресторана «Квартира 18/81»

15.00-16.00

Мастер-класс:

«Три блюда к вину, которые удивят гостей, но не испугают»

15 ноября

Елена Меркулова

Генеральный директор «ПИРэкспо», г.Москва

10.30-11.00

Лекция:

«Завтрак Шефа - 2019. Тренды и задачи. Что будет.»

Антон Исаков

Бренд-шеф ресторана "Сырник", г.Санкт-Петербург

11.00-12.00

Мастер-класс:

"Сыр - коммерческий продукт. Как сделать его интересным и никак у всех"

Александр Волков-Медведев

Шеф-повар ресторана Ruski, г.Москва

12.30-13.30

Мастер-класс:

"Дорогой продукт. Какие блюда должны быть дорогими для сбалансированного меню"

Эдуард Погосов

Шеф-повар гриль-паба «Бекон&John» и стейк-хауса «Антрекот», г. Ростов-на-Дону

14.00-15.00

Мастер-класс:

"Мясо. Нужны ли премиальные куски? Как с ними работать и сделать так, чтобы отходность была нулевая"

Валерий Порядин

Шеф-повар ресторана «Баран Рапан», г.Сочи

15.30-16.30

Мастер-класс:

"Высокая кухня не в Москве. Как формировать меню"

Организаторы:

Технические партнёры:

СКАЧАТЬ В PDF

ЭКСПОНЕНТАМ

Выставка HoReCa Don – это отличная возможность представить свою продукцию целевым потребителям, а также найти новых клиентов!

7 причин, чтобы принять участие в выставке:

Единственная в регионе тематическая В2В площадка для масштабной демонстрации продукции и презентации новинок в ресторанно-гостиничной сфере и пищевой отрасли
Один из крупнейших проектов для специалистов индустрии гостеприимства, проводимый на юге России в осенний период
Обширная деловая и конкурсная программа для специалистов отрасли
Профессиональный состав посетителей. 4000+ уникальных посетителей – рестораторов, отельеров, владельцев развлекательного бизнеса
Высокая концентрация посетителей на одного экспонента – 81 чел.
Участие в выставке создает оптимальные условия для продвижения выпускаемой продукции, установления новых деловых контактов, анализа состояния рынка
Эффективный инструмент для увеличения объемов продаж, позволяющий в короткие сроки установить прямые контакты со значительным количеством специалистов, заинтересованных в розничных и оптовых закупках.

Отзывы экспонентов:

Презентуйте свою продукцию потребителям Донского региона, найдите новые рынки сбыта, заключите выгодные контакты!

Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы забронировать лучший стенд на выставке!

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

РАЗМЕЩЕНИЕ В ГОСТИНИЦЕ

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТЕНД

В разработке

Специально для гостей выставки мы предлагаем проживание в уютном Topos Congress Hotel, который находится в центре Ростова-на-Дону в двух шагах от площадки проведения выставки.

Забронировать уютный номер можно гостинице Topos-congress hotel.