Вход свободный!
HoReCa Don один из крупнейших проектов для специалистов индустрии гостеприимства, проводимый на юге России, специализированная ярмарка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса. Это современная площадка, где формируются тенденции ресторанно-гостиничной индустрии в регионе, встречаются ключевые игроки рынка, посетители знакомятся с последними новинками.
Этот год стал ключевым для определения слабых и сильных сторон вашего бизнеса и вас как профессионала в сфере гостиничного и ресторанного дела. Современный ответ и своевременные решения будут презентованы ведущими игроками рынка в ходе ярмарки. Мы создаем возможность для профессионального сообщества объединиться в изменившихся условиях рынка и создать крепкую базу для дальнейшего роста и развития. В 2021 году ярмарка пройдет с 7 по 9 апреля.
4500+посетителей-cпециалистов
|
90+участников из самых разных регионов России
|
70+мероприятий от спикеров-профессионалов
|
Ярмарка объединяет производителей и поставщиков оборудования для предприятий общественного питания, продуктов питания и напитков, а также оборудования для их производства, профессиональной посуды и инвентаря, мебели, предметов интерьера, профессионального текстиля, униформы, чистящих средств, автоматизации и др.
Уникальность проекта заключается в формате, который объединяет ярмарку и мощную обучающую программу. Посетив все мероприятия и экспозицию, вы сможете единовременно решить деловые вопросы: заключить новые контракты, завести новые знакомства, а также найти выгодные предложения для вас и вашего бизнеса, и получить новые знания.
Оснащение предприятий общественного питания
Оснащение гостиниц
Бар и продукты питания
Расходные материалы
Услуги
Список участников HoReCa Don-2019.pdf (356,9 КБ)
По вопросам посещения:
Тел.: (863) 268-77-94
По вопросам участия:
Руководитель проекта - Болдырева Анастасия
(863) 268-77-88
8-928-160-31-51
Ведущий менеджер проекта - Мордовина Анастасия
(863) 268-77-64
8-950-852-18-10
Менеджер проекта - Жадан Ольга
(863) 268-77-45
8-918-544-41-20
По вопросам участия в деловой и презентационной программе проекта:
Руководитель проекта деловой программы - Меняева Елена
Тел. (863) 268-77-50
E-mail: proekt@donexpocentre.ru
По вопросам взаимодействия со СМИ:
Менеджер по работе со СМИ - Криворотова Наталья
Тел. (863) 268-77-47
e-mail: pr1@donexpocentre.ru
По вопросам трудоустройства:
Отдел персонала
Тел./факс:(863) 268-77-85
e-mail: personal@donexpocentre.ru
Вход свободный. Некоторые мастер-классы платные.
7-8 апреля с 10.00 до 18.00
9 апреля с 10.00 до 16.00
Если вы профи в области ресторанного дела или гостиничного бизнеса, то вам будет полезно ознакомиться с антикризисными решениями и новинками в этой сфере.
HoReCa Don позволяет специалистам отрасли ознакомиться с последними передовыми технологиями и оборудованием для индустрии гостеприимства, узнать о новинках и нововведениях, перенять передовой опыт высококвалифицированных специалистов, принять участие в мастер-классах и чемпионатах и прокачать свои навыки.
HoReCa Don – это новые идеи и готовые решения для развития индустрии гостеприимства, для повышения качества работы персонала, новые возможности для развития Вашего бизнеса в новых условиях.
Отзывы посетителей:
7 причин посетить HoReCa Don:
Отдельного внимания заслуживает программа соревнований, которая позволяет расти и развиваться профессионалам сферы HoReCa. Прими участие и стань лучшим из лучших!
Генеральный продюсер компании IFStudioProduction, г. Москва
Лекция:
"Для чего нужны гастроли шеф-поварам, и как их организовать. Какую пользу это принесет ресторану?"
Шеф-консультант и совладелец консалтинговой компании "Рецепт успеха", г. Москва
Мастер-класс:
"Красивая подача. Как не забывать про себестоимость, помнить про сезон и где искать стабильные поставки продуктов"
Основательница сети винных баров «Винный Базар», г. Москва
Лекция:
"Взаимодействие шеф-повара и ресторатора внутри ресторана. Как все успеть"
Brand-chef и совладелец ресторана «Matreshki», гастробара «Before», грузинского ресторана «Алазани», гроулер паба «Top Hop» и домашнего итальянского ресторана «Квартира 18/81»
Мастер-класс:
«Три блюда к вину, которые удивят гостей, но не испугают»
Генеральный директор «ПИРэкспо», г.Москва
Лекция:
«Завтрак Шефа - 2019. Тренды и задачи. Что будет.»
Бренд-шеф ресторана "Сырник", г.Санкт-Петербург
Мастер-класс:
"Сыр - коммерческий продукт. Как сделать его интересным и никак у всех"
Шеф-повар ресторана Ruski, г.Москва
Мастер-класс:
"Дорогой продукт. Какие блюда должны быть дорогими для сбалансированного меню"
Шеф-повар гриль-паба «Бекон&John» и стейк-хауса «Антрекот», г. Ростов-на-Дону
Мастер-класс:
"Мясо. Нужны ли премиальные куски? Как с ними работать и сделать так, чтобы отходность была нулевая"
Шеф-повар ресторана «Баран Рапан», г.Сочи
Мастер-класс:
"Высокая кухня не в Москве. Как формировать меню"
Сделать ресторан и отель прибыльными и соответствовать трендам отрасли – для этого создана масштабная образовательная площадка в рамках HoReCa Don. Именно здесь происходит диалог профессионалов отрасли: рестораторов, отельеров, управляющих, шеф-поваров, бариста, кондитеров, поставщиков и производителей продукции и т.д. Опытом делятся ведущие специалисты сферы HoReCa, которые добились успеха в своем деле!
Приходите, чтобы послушать:
- «живой» опыт тех, кто открывал свои заведения и может рассказать обо всех подводных камнях;
- тренды и инновации в отрасли, которые помогут всегда оставаться на плаву;
- крутых экспертов – теоретиков и практиков, которые поделятся своими секретами и фишками.
Советуем посетить специализированные площадки, которые помогут вам сделать качественный профессиональный рывок вперед!
По вопросам деловой и конкурсной программы:
Меняева Елена – Event-менеджер
Тел. (863) 268 77 50
E-mail: proekt@donexpocentre.ru
По вопросам участия в платной программе проекта:
Менеджер - Ордынец Оксана
Тел. (863) 268-77-01
E-mail: education@donexpocentre.ru
По вопросам участия в бесплатной программе проекта:
Руководитель проекта деловой программы - Меняева Елена
Тел. (863) 268-77-50
E-mail: proekt@donexpocentre.ru
Кризис и карантин ударили по вашему бизнесу?
Пора выходить из положения пострадавшего!
Время создавать адаптивную модель успешного бизнеса, который будет отвечать современным тенденциям и приносить прибыль!
С 7 по 9 апреля на площадке HoReCa Don всего за 3 дня вы получите более 4 500 потенциальных клиентов и партнеров. Наша задача организовать для вас место, где вы сможете реализовать потенциал вашего бизнеса, увидеть все антикризисные решения и узнать о том, как выжить в условиях далеких от идеала.
3 дня интенсивных мастер-классов, семинаров и выступлений от профессионалов индустрии. Возможность показать ваши достижения и узнать то, что поможет лично вам стать еще адаптивнее и успешнее в новых условиях.
Двигайтесь вперед! Участвуйте в HoReCa Don 2021!
Как это будет?
|
3 дня насыщенной программы |
12 образовательных площадок |
4 500 посетителей |
|
70 мероприятий |
90 участников |
∞ новых знакомств |
На ярмарке вы получите:
Конкретные антикризисные решения для бизнеса в условиях новой реальности;
Новых клиентов – более 4300 профессиональных посетителей;
Возможность заключения крупных контрактов с отелями, кафе, ресторанами, клининговыми компаниями;
Прекрасную возможность рассказать покупателю о каждом товаре подробную информацию и осветить выгодные стороны компании;
Непосредственный контакт с постоянными клиентами;
Возможность проведения мастер-класса во время работы выставки;
Презентацию новых товаров на стенде;
Презентуйте свою продукцию потребителям Донского региона, найдите новые рынки сбыта, заключите выгодные контакты!
Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы забронировать лучший стенд на выставке!
Специально для гостей ярмарки мы предлагаем проживание в уютном Topos Congress Hotel, который находится в центре Ростова-на-Дону в двух шагах от площадки проведения ярмарки.
Забронировать уютный номер можно гостинице Topos-congress hotel.
Horeca Don в вашем смартфоне! Новости участников размещаются в приложении абсолютно бесплатно!
По вопросам посещения:
Тел.: (863) 268-77-94
По вопросам участия:
Руководитель проекта - Фролов Владимир
Тел.: +7 (863) 268-77-02
E-mail: inter@donexpocentre.ru
По вопросам участия в деловой и презентационной программе проекта:
Руководитель проекта деловой программы - Меняева Елена
Тел. (863) 268-77-50
E-mail: proekt@donexpocentre.ru
По вопросам взаимодействия со СМИ:
Менеджер по работе со СМИ - Чернецкая Анна
Тел. (863) 268-77-47
e-mail: pr1@donexpocentre.ru
По вопросам трудоустройства:
Отдел персонала
Тел./факс:(863) 268-77-85
e-mail: personal@donexpocentre.ru
Для корреспонденции
Направлять по адресу:
344068 г.Ростов-на-Дону а/я 754
В графе «кому» указывать фамилию менеджера, с которым вы работаете.
