Вход свободный!
HoReCa Don один из крупнейших проектов для специалистов индустрии гостеприимства, проводимый на юге России, специализированная выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса. Это современная площадка, где формируются тенденции ресторанно-гостиничной индустрии в регионе, встречаются ключевые игроки рынка, посетители знакомятся с последними новинками. В 2019 году выставка пройдет с 23 по 25 октября.
4000+посетителей-cпециалистов
|
90+участников из самых разных регионов России
|
60+мероприятий деловой программы
|
Выставка объединяет производителей и поставщиков оборудования для предприятий общественного питания, продуктов питания и напитков, а также оборудования для их производства, профессиональной посуды и инвентаря, мебели, предметов интерьера, профессионального текстиля, униформы, чистящих средств, автоматизации и др.
Производство продуктов питания
Оснащение предприятий общественного питания
Оснащение гостиниц
Бар и продукты питания
Расходные материалы
Услуги
По вопросам посещения:
Тел.: (863) 268-77-94
По вопросам участия в выставке:
Руководитель проекта - Болдырева Анастасия
(863) 268-77-88
8-928-160-31-51
Ведущий менеджер проекта - Мордовина Анастасия
(863) 268-77-64
8-950-852-18-10
Менеджер проекта - Жадан Ольга
(863) 268-77-45
8-918-544-41-20
По вопросам участия в деловой и презентационной программе проекта:
Руководитель проекта деловой программы - Меняева Елена
Тел. (863) 268-77-50
E-mail: proekt@donexpocentre.ru
По вопросам взаимодействия со СМИ:
Менеджер по работе со СМИ - Криворотова Наталья
Тел. (863) 268-77-47
e-mail: pr1@donexpocentre.ru
По вопросам трудоустройства:
Отдел персонала
Тел./факс:(863) 268-77-85
e-mail: personal@donexpocentre.ru
Вход свободный
23-24 октября с 10.00 до 18.00
25 октября с 10.00 до 16.00
Выставка HoReCa Don позволяет специалистам отрасли ознакомиться с последними передовыми технологиями и оборудованием для индустрии гостеприимства, узнать о новинках и нововведениях, перенять передовой опыт высококвалифицированных специалистов, принять участие в мастер-классах и чемпионатах и прокачать свои навыки. Все это направлено на повышение качества предоставляемых услуг в сфере общепита и отельного бизнеса в Донском регионе и на юге России в целом.
HoReCa Don – это новые идеи и готовые решения для развития индустрии гостеприимства, для повышения качества работы персонала, новые возможности для развития Вашего бизнеса.
Отзывы посетителей:
7 причин посетить выставку HoReCa Don:
Отдельного внимания заслуживает программа соревнований выставки, которая позволяет расти и развиваться профессионалам сферы HoReCa. Прими участие и стань лучшим из лучших!
Генеральный продюсер компании IFStudioProduction, г. Москва
Лекция:
"Для чего нужны гастроли шеф-поварам, и как их организовать. Какую пользу это принесет ресторану?"
Шеф-консультант и совладелец консалтинговой компании "Рецепт успеха", г. Москва
Мастер-класс:
"Красивая подача. Как не забывать про себестоимость, помнить про сезон и где искать стабильные поставки продуктов"
Основательница сети винных баров «Винный Базар», г. Москва
Лекция:
"Взаимодействие шеф-повара и ресторатора внутри ресторана. Как все успеть"
Brand-chef и совладелец ресторана «Matreshki», гастробара «Before», грузинского ресторана «Алазани», гроулер паба «Top Hop» и домашнего итальянского ресторана «Квартира 18/81»
Мастер-класс:
«Три блюда к вину, которые удивят гостей, но не испугают»
Генеральный директор «ПИРэкспо», г.Москва
Лекция:
«Завтрак Шефа - 2019. Тренды и задачи. Что будет.»
Бренд-шеф ресторана "Сырник", г.Санкт-Петербург
Мастер-класс:
"Сыр - коммерческий продукт. Как сделать его интересным и никак у всех"
Шеф-повар ресторана Ruski, г.Москва
Мастер-класс:
"Дорогой продукт. Какие блюда должны быть дорогими для сбалансированного меню"
Шеф-повар гриль-паба «Бекон&John» и стейк-хауса «Антрекот», г. Ростов-на-Дону
Мастер-класс:
"Мясо. Нужны ли премиальные куски? Как с ними работать и сделать так, чтобы отходность была нулевая"
Шеф-повар ресторана «Баран Рапан», г.Сочи
Мастер-класс:
"Высокая кухня не в Москве. Как формировать меню"
Насыщенная деловая программа выставки будет полезна как посетителям, так и участникам, потому что включает в себя более 90 лекций и мастер-классов от авторитетных спикеров.
Ключевым событием выставки станет кулинарный Чемпионат «Chef a la Russe»-2020, в рамках которого признанные и начинающие повара Юга России будут соревноваться за право попасть в финал, победитель которого получает не только звание лучшего повара России, но и стажировку во Франции.
Только два дня! 23-24 октября в рамках выставки состоится уникальные профессиональные форумы Rest House и Guest House, где ведущие эксперты ресторанного и гостиничного бизнеса со всей России проведут серию обучающих семинаров и мастер-классов. Не упустите возможность учиться у лучших!
По вопросам деловой и конкурсной программы:
Меняева Елена – Event-менеджер
Тел. (863) 268 77 50
E-mail: proekt@donexpocentre.ru
Выставка HoReCa Don – это отличная возможность представить свою продукцию целевым потребителям, а также найти новых клиентов!
7 причин, чтобы принять участие в выставке:
Отзывы экспонентов:
Презентуйте свою продукцию потребителям Донского региона, найдите новые рынки сбыта, заключите выгодные контакты!
Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы забронировать лучший стенд на выставке!
Специально для гостей выставки мы предлагаем проживание в уютном Topos Congress Hotel, который находится в центре Ростова-на-Дону в двух шагах от площадки проведения выставки.
Забронировать уютный номер можно гостинице Topos-congress hotel.
По вопросам посещения:
Тел.: (863) 268-77-94
По вопросам участия в выставке:
Руководитель проекта - Болдырева Анастасия
(863) 268-77-88
8-928-160-31-51
Ведущий менеджер проекта - Мордовина Анастасия
(863) 268-77-64
8-950-852-18-10
Менеджер проекта - Жадан Ольга
(863) 268-77-45
8-918-544-41-20
По вопросам участия в деловой и презентационной программе проекта:
Руководитель проекта деловой программы - Меняева Елена
Тел. (863) 268-77-50
E-mail: proekt@donexpocentre.ru
По вопросам взаимодействия со СМИ:
Менеджер по работе со СМИ - Криворотова Наталья
Тел. (863) 268-77-47
e-mail: pr1@donexpocentre.ru
По вопросам трудоустройства:
Отдел персонала
Тел./факс:(863) 268-77-85
e-mail: personal@donexpocentre.ru
Список участников HoReCa Don-2019.pdf 
